Vanessa Shields Morales
zS23009708@estudiantes.uv.mx
Facultad de Nutrición, Región Veracruz,
Universidad Veracruzana
Veracruz, México
Verónica Pulido Herrera
vpulido@uv.mx
Facultad de Nutrición, Región Veracruz,
Universidad Veracruzana
Veracruz, México
ISSN-L:3091-1893
10.63803
Adherencia a la dieta mediterránea y calidad del sueño en basquetbolistas adolescentes
Mediterranean Diet Adherence and Sleep Quality in Adolescent Basketball Players
2026
Patricia Rebolledo Sánchez
parebolledo@uv.mx
Facultad de Nutrición, Región Veracruz, Universidad
Veracruzana
Veracruz, México
Rosario Adriana Reyes Diaz
rosareyes@uv.mx
Facultad de Nutrición, Región Veracruz, Universidad
Veracruzana
Veracruz, México
Gestión editorial
Fecha de recepción (Received): 12 de octubre de 2026.
Fecha de aceptación (Accepted): 07 de noviembre de 2026.
Fecha de publicación (Published online): 14 de noviembre de 2026.
DOI: https://doi.org/10.63803/prisma.v2n4.47
Acceso al artículo
Vol. 2, Núm 4
Prisma Journal. Revista de Ciencias Sociales y Humanidades
www.prismajournal.org
ISSN-L: 3091– 1893
DOI: 10.63803
Citar (APA7): Shields Morales, V., Pulido Herrera, V., Rebolledo Sánchez, P., & Reyes Díaz, R. A. (2026). Adherencia a la dieta
mediterránea y calidad del sueño en basquetbolistas adolescentes. Prisma Journal, 2(4), 620–631.
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Adherencia a la dieta mediterránea y calidad del sueño en basquetbolistas adolescentes
Mediterranean Diet Adherence and Sleep Quality in Adolescent Basketball Players
Resumen
Palabras clave
Introducción: la alimentación y el sueño condicionan la salud y el
rendimiento deportivo de los jóvenes. Objetivo: describir la
adherencia a la dieta mediterránea, la calidad del sueño, la atención
plena y el conocimiento nutricional en basquetbolistas adolescentes,
y analizar su relación. Metodología: estudio transversal en 33
basquetbolistas (17 varones y 16 mujeres; 11 a 18 años) que
respondieron MEDAS-14, PSQI, MAAS y CCNAD. Se usó la
correlación de Spearman. Resultados: solo el 6.1 % tuvo alta
adherencia a la dieta mediterránea y el 30.3 % presentó mala calidad
del sueño, más frecuente en mujeres (50.0 % frente a 11.8 %; p =
0.026). La atención plena se relacionó con mejor dieta (ρ = 0.57) y el
conocimiento nutricional con mejor sueño (ρ = −0.65), pero no con
la dieta. Conclusiones: conviene investigar si combinar la educación
nutricional con estrategias de atención plena y de higiene del sueño
mejora estos hábitos.
• Dieta mediterránea
• Sueño
• Atención plena
• Conocimiento nutricional
• Baloncesto
Abstract
Keywords
Introduction: diet and sleep shape the health and performance of
young athletes. Objective: to describe Mediterranean diet adherence,
sleep quality, mindfulness and nutrition knowledge in adolescent
basketball players, and to examine their relationships. Methods:
cross-sectional study of 33 basketball players (17 boys and 16 girls;
aged 11 to 18 years) who completed the MEDAS-14, PSQI, MAAS
and CCNAD. Spearman correlation was used. Results: only 6.1%
showed high adherence to the Mediterranean diet and 30.3% had poor
sleep quality, which was more frequent in girls (50.0% vs 11.8%; p =
0.026). Mindfulness was related to better diet (ρ = 0.57) and nutrition
knowledge to better sleep (ρ = −0.65), but not to diet. Conclusions:
future studies should test whether combining nutrition education with
mindfulness and sleep hygiene strategies improve these habits.
• Mediterranean diet
• Sleep
• Mindfulness
• Nutrition knowledge
• Basketball
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Introducción
Durante la adolescencia, la alimentación y el sueño sostienen el crecimiento y, en quienes practican
deporte, también la recuperación y el rendimiento. La calidad de la dieta suele evaluarse mediante la
adherencia a la dieta mediterránea. Uno de los instrumentos más usados para medirla es el
cuestionario de 14 puntos desarrollado en el estudio PREDIMED (MEDAS-14), que es breve y se
validó frente a un cuestionario de frecuencia de consumo (Martínez-González et al., 2012; Schröder
et al., 2011). Una revisión sistemática en deportistas niños y adolescentes encontró que la mayoría se
ubica entre una adherencia mejorable y una óptima, y que en todos los grupos hay margen de mejora
(Peláez Barrios y Santana, 2021).
El conocimiento nutricional se ha propuesto como uno de los determinantes de la conducta
alimentaria del deportista. Sin embargo, su efecto es modesto. En deportistas, el conocimiento es
similar o algo mayor que el de la población general, y su relación con la ingesta es débil (Heaney et
al., 2011; Janiczak et al., 2022). En atletas de élite australianos, el conocimiento general de nutrición
explicó apenas el 6.8 % de la variación en la calidad de la dieta (Spronk et al., 2015). Además, el
conocimiento suele ser insuficiente: en deportistas universitarios y de club, la mediana del puntaje
fue de 52.9 % (Magee et al., 2017).
El sueño es otro componente del estilo de vida con efectos directos sobre el deportista, ya que su
pérdida deteriora el rendimiento específico y la función cognitiva (Fullagar et al., 2015). Las quejas
de sueño son frecuentes en el deporte de alto nivel (Gupta et al., 2017), y en atletas jóvenes las mujeres
reportan peor calidad del sueño que los varones (Hrozanova et al., 2019). El sueño y la alimentación
se influyen en ambas direcciones (Doherty et al., 2019). En niños y adolescentes, dormir poco se
asoció con 1.51 veces más probabilidad de tener hábitos alimentarios poco saludables (Córdova et
al., 2018).
La atención plena, entendida como la capacidad de prestar atención a lo que ocurre en el momento
presente (Brown y Ryan, 2003), podría ayudar a explicar por qué el conocimiento no siempre se
traduce en conducta. En población no deportista, la atención plena disposicional se ha relacionado
con un mayor consumo de frutas y verduras (Gilbert y Waltz, 2010) y con una mejor calidad global
de la dieta (Donofry et al., 2020). En deportistas, el entrenamiento en atención plena mejora
parámetros psicológicos vinculados con el rendimiento (Bühlmayer et al., 2017). No se identificaron
estudios que analizaran en conjunto estos cuatro aspectos en basquetbolistas adolescentes.
El objetivo de este estudio fue describir la adherencia a la dieta mediterránea, la calidad del sueño, la
atención plena y el conocimiento nutricional en basquetbolistas adolescentes, así como analizar cómo
se relacionan entre sí. Se planteó la hipótesis de que la atención plena se asociaría con la calidad de
la dieta con más fuerza que el conocimiento nutricional.
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Metodología
Diseño y participantes
Estudio observacional, transversal y analítico. Participaron 33 basquetbolistas de un club del Estado
de Veracruz, 17 varones y 16 mujeres de 11 a 18 años, evaluados en julio de 2026. La muestra fue no
probabilística, por conveniencia: se invitó a los jugadores del club que acudieron a las sesiones de
evaluación y se incluyó a quienes cumplieron los criterios de inclusión y completaron los cuatro
cuestionarios. Los criterios de inclusión fueron entrenar al menos 4 días por semana y tener 6 meses
de práctica. Antes de la evaluación se explicaron los objetivos y el procedimiento a los participantes
y a sus familias. En los participantes menores de edad, los padres o tutores firmaron el consentimiento
informado y los participantes otorgaron su asentimiento; los participantes mayores de edad otorgaron
por sí mismos su consentimiento para participar. El estudio se apegó a la Declaración de Helsinki y
no se sometió a la evaluación de un comité de ética en investigación. Se consideró una investigación
de riesgo mínimo, porque consistió únicamente en la aplicación de cuestionarios autoadministrados,
sin procedimientos invasivos. La participación fue voluntaria y los datos se analizaron de forma
anónima.
Instrumentos
Los cuestionarios se aplicaron de forma autoadministrada en el lugar de entrenamiento.
Conocimiento nutricional. Se utilizó el Cuestionario de Conocimientos Nutricionales Aplicados en
el Deporte (CCNAD), desarrollado en Chile y con validación inicial de contenido (González-
Fernández et al., 2023). Evalúa conocimientos sobre la alimentación y la hidratación en torno al
entrenamiento. Cada respuesta correcta suma un punto, de modo que el puntaje va de 0 a 49, y un
mayor puntaje indica más conocimiento. Se clasificó en muy bajo (menos de 8 puntos), bajo (de 8 a
14), medio (de 15 a 23) y alto (24 o más), según los puntos de corte basados en percentiles propuestos
en la publicación original (González-Fernández et al., 2023). Como estos cortes se obtuvieron en
deportistas chilenos y no se han verificado en adolescentes mexicanos, los análisis principales usaron
el puntaje continuo. El instrumento se eligió por estar redactado en español, haberse diseñado para
deportistas latinoamericanos y centrarse en situaciones propias del entrenamiento. Se aplicó sin
modificaciones de redacción, y la falta de validación en adolescentes mexicanos se reconoce como
una limitación.
Atención plena. Se aplicó la Mindful Attention Awareness Scale (MAAS) (Brown y Ryan, 2003),
en su versión mexicana (α = 0.89) (López-Maya et al., 2015). Tiene 15 reactivos con escala de 1 a 6,
y un mayor promedio indica más atención plena. Como la escala no cuenta con puntos de corte
establecidos (López-Maya et al., 2015), para fines descriptivos se clasificó como baja (menos de 3),
media (de 3 a menos de 4.5) y alta (4.5 o más); los análisis principales usaron el puntaje continuo.
Estos valores se eligieron a partir de las opciones de respuesta de la escala: un promedio menor de 3
corresponde, en conjunto, a respuestas entre «casi siempre» y «muy frecuentemente» ante las
situaciones de falta de atención que describen los reactivos, mientras que un promedio de 4.5 o más
corresponde a respuestas cercanas a «muy infrecuente» o «casi nunca». La versión mexicana se validó
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en adultos; en adolescentes de 14 a 18 años, una adaptación de la escala (MAAS-A) conservó 14 de
los 15 reactivos y mostró una estructura de un solo factor y una confiabilidad adecuada (Brown et al.,
2011). Por ello, su uso en este grupo se consideró pertinente, aunque los resultados de los participantes
menores de 14 años deben interpretarse con mayor cautela.
Adherencia a la dieta mediterránea. Se usó el cuestionario de adherencia a la dieta mediterránea de
14 puntos del estudio PREDIMED (Mediterranean Diet Adherence Screener, MEDAS-14)
(Martínez-González et al., 2012; Schröder et al., 2011). Consta de 12 preguntas sobre la frecuencia
de consumo de alimentos característicos de la dieta mediterránea y 2 sobre hábitos alimentarios (el
uso de aceite de oliva como grasa principal y el consumo preferente de carnes blancas). Cada
respuesta que cumple el criterio suma un punto, de modo que el puntaje va de 0 a 14 y un valor más
alto indica mayor adherencia. La adherencia se clasificó como baja (5 puntos o menos), media (de 6
a 9) y alta (10 o más); este último corte corresponde al grupo de mayor adherencia analizado en el
estudio PREDIMED (Martínez-González et al., 2012). El corte inferior (5 puntos o menos) se definió
para este análisis, con fines descriptivos, para identificar a quienes cumplieron menos de la mitad de
los criterios de la escala. El cuestionario se aplicó en su versión original, sin adaptaciones. El reactivo
sobre vino (siete o más copas a la semana) se conservó para no alterar la estructura de la escala y se
puntuó como en el original; ningún participante obtuvo ese punto [confirmar en la base], por lo que
en la práctica el puntaje máximo alcanzable fue de 13. Ni estos puntos de corte ni el instrumento se
han validado en adolescentes mexicanos, por lo que las categorías se interpretan con cautela. Los
análisis principales usaron el puntaje continuo.
Calidad del sueño. Se aplicó el Índice de Calidad de Sueño de Pittsburgh (PSQI) (Buysse et al., 1989),
en su versión en español validada en México (α = 0.78) (Jiménez-Genchi et al., 2008). Sus siete
componentes se califican de 0 a 3 y suman un puntaje global de 0 a 21; un mayor puntaje indica peor
calidad, y un valor mayor de 5 se clasificó como mala calidad del sueño, que es el punto de corte
propuesto en la versión original (Buysse et al., 1989). Aunque la validación mexicana se realizó en
pacientes psiquiátricos adultos, el PSQI ha mostrado validez y una estructura adecuada en
adolescentes y adultos jóvenes españoles de 14 a 24 años (α = 0.72) (de la Vega et al., 2015). No
existe un punto de corte específico para adolescentes mexicanos, por lo que la clasificación se
considera descriptiva y los análisis principales usaron el puntaje continuo.
Para describir la coexistencia de hábitos de riesgo se contó, en cada participante, cuántas de las
siguientes condiciones presentaba: conocimiento nutricional inferior al nivel alto (menos de 24
puntos), atención plena baja, baja adherencia a la dieta mediterránea y mala calidad del sueño. Este
recuento es solo descriptivo: combina categorías de cuestionarios distintos, y dos de ellas (atención
plena baja y baja adherencia a la dieta) dependen de puntos de corte definidos para este análisis, por
lo que no constituye un índice validado de riesgo.
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Citar (APA7): Shields Morales, V., Pulido Herrera, V., Rebolledo Sánchez, P., & Reyes Díaz, R. A. (2026). Adherencia a la dieta
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Análisis estadístico
Las variables numéricas se describieron con la media, la desviación estándar (DE), la mediana, el
primer y el tercer cuartil (Q1–Q3) y los valores mínimo y máximo; las variables categóricas, con
frecuencias y porcentajes. Como varias variables no tuvieron distribución normal (prueba de Shapiro-
Wilk), se usaron pruebas no paramétricas.
Las diferencias entre varones y mujeres se analizaron con la prueba U de Mann-Whitney para las
variables numéricas y con la prueba exacta de Fisher para las categorías. La relación entre los cuatro
cuestionarios se evaluó con la correlación de Spearman (ρ), en toda la muestra y en cada sexo por
separado. En total se realizaron cinco comparaciones de puntajes y cinco de categorías entre sexos, y
seis correlaciones en la muestra completa, que se repitieron en cada sexo (18 correlaciones). Las seis
correlaciones de la muestra completa se consideraron el análisis principal, y sus valores de p se
ajustaron por pruebas múltiples con el método de Holm; las comparaciones entre sexos y las
correlaciones dentro de cada sexo se consideraron exploratorias. Para cada correlación se calculó el
intervalo de confianza del 95 % (IC 95 %) mediante la transformación z de Fisher. Como tamaño del
efecto, en la U de Mann-Whitney se calculó r = Z/√N y en las categorías se estimó la diferencia de
proporciones con su IC 95 % (método de Newcombe). La significancia se fijó en p < 0.05. Los análisis
se realizaron en Python 3 con las librerías pandas y SciPy.
Resultados
Características de los participantes
La Tabla 1 presenta la edad de los 33 participantes y los puntajes que obtuvieron en los cuatro
cuestionarios. La edad promedio fue de 15.1 ± 2.1 años. El puntaje promedio del MEDAS-14 fue de
5.8 ± 1.7 de 14 puntos posibles, y la mitad de los participantes obtuvo 6 puntos o menos. En el PSQI,
el promedio fue de 4.2 ± 2.0 puntos; en la MAAS, de 4.08 ± 1.00, y en el CCNAD, de 29.2 ± 4.6. Los
puntajes se calcularon según las instrucciones de cada instrumento: el CCNAD como la suma de
respuestas correctas (un punto por respuesta correcta), la MAAS como el promedio de sus 15
reactivos (de 1 a 6), el MEDAS-14 como la suma de criterios cumplidos (de 0 a 14) y el PSQI como
la suma de sus siete componentes (de 0 a 21). En los tres primeros, un mayor puntaje indica un mejor
resultado; en el PSQI, indica peor sueño.
Tabla 1
Edad y puntajes de los cuestionarios (n = 33).
Variable
Media ± DE
Mediana [Q1–Q3]
Mínimo a máximo
Edad (años)
15.1 ± 2.1
15.0 [14.0–17.0]
11 a 18
CCNAD (puntos)
29.2 ± 4.6
28.0 [26.0–32.0]
23 a 41
MAAS (puntos)
4.08 ± 1.00
4.07 [3.57–4.64]
2.14 a 5.93
MEDAS-14 (puntos)
5.8 ± 1.7
6.0 [5.0–7.0]
3 a 10
PSQI (puntos)
4.2 ± 2.0
4.0 [3.0–6.0]
0 a 7
Nota. DE: desviación estándar. Q1–Q3: primer y tercer cuartil. CCNAD: suma de respuestas correctas; un mayor puntaje
indica más conocimiento. MAAS: promedio de 15 reactivos (de 1 a 6); un mayor puntaje indica más atención plena.
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Citar (APA7): Shields Morales, V., Pulido Herrera, V., Rebolledo Sánchez, P., & Reyes Díaz, R. A. (2026). Adherencia a la dieta
mediterránea y calidad del sueño en basquetbolistas adolescentes. Prisma Journal, 2(4), 620–631.
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MEDAS-14: puntaje de 0 a 14; un mayor puntaje indica mayor adherencia. PSQI: puntaje de 0 a 21; un mayor puntaje
indica peor calidad del sueño.
Comparación entre varones y mujeres
La Tabla 2 compara los resultados de varones y mujeres. La edad, el conocimiento nutricional, la
atención plena y la adherencia a la dieta fueron similares en ambos sexos (p > 0.10). La única
diferencia observada en esta muestra se encontró en la calidad del sueño: las mujeres obtuvieron un
puntaje PSQI más alto, es decir, refirieron peor sueño (4.9 ± 1.8 frente a 3.5 ± 1.9 puntos; p = 0.033;
r = 0.37, tamaño del efecto moderado). Por el tamaño de la muestra, esta diferencia debe confirmarse
en estudios con más participantes.
Tabla 2
Comparación de la edad y de los cuestionarios entre varones y mujeres.
Variable
Varones (n = 17)
media ± DE
Mujeres (n = 16)
media ± DE
p
Edad (años)
15.7 ± 1.3
14.4 ± 2.5
0.103
CCNAD (puntos)
30.1 ± 5.1
28.2 ± 3.9
0.347
MAAS (puntos)
4.06 ± 1.00
4.09 ± 1.03
0.900
MEDAS-14 (puntos)
5.8 ± 1.6
5.9 ± 1.9
0.796
PSQI (puntos)
3.5 ± 1.9
4.9 ± 1.8
0.033
Nota. p: prueba U de Mann-Whitney.
Clasificación de los participantes
La Tabla 3 muestra cuántos participantes quedaron en cada categoría de los cuestionarios. Solo 2
participantes (6.1 %), ambas mujeres, tuvieron alta adherencia a la dieta mediterránea; 15 (45.5 %)
tuvieron adherencia media y 16 (48.5 %), baja. Estas categorías deben interpretarse con cautela,
porque el MEDAS-14 no se ha validado en adolescentes mexicanos y algunos de sus reactivos (aceite
de oliva, vino y sofrito) son poco aplicables a esta población; la baja adherencia describe un patrón
alejado del modelo mediterráneo y no equivale necesariamente a una dieta inadecuada. Ningún
participante obtuvo 9 puntos, de modo que la proporción con buena adherencia sería la misma con el
punto de corte de 9 que se usa en otros estudios. Diez participantes (30.3 %) tuvieron mala calidad
del sueño, y esta fue la única categoría que difirió entre sexos: la presentó la mitad de las mujeres (8
de 16) y solo 2 de los 17 varones (p = 0.026; diferencia de 38.2 puntos porcentuales, IC 95 %: 6.7 a
61.8). La amplitud del intervalo indica que la magnitud real de esta diferencia es incierta. El
conocimiento nutricional fue alto en 29 participantes (87.9 %) y medio en 4 (12.1 %); ninguno tuvo
conocimiento bajo o muy bajo. La atención plena fue baja en 5 participantes (15.2 %). Al contar los
hábitos de riesgo de cada jugador, 10 (30.3 %) reunieron dos o más.
Tabla 3
Número de participantes en cada categoría de los cuestionarios, n (%).
Variable y categoría
Total (n = 33)
Varones (n = 17)
Mujeres (n = 16)
CCNAD
Muy bajo o bajo (< 15)
0 (0.0)
0 (0.0)
0 (0.0)
Medio (15 a 23)
4 (12.1)
2 (11.8)
2 (12.5)
Alto (≥ 24)
29 (87.9)
15 (88.2)
14 (87.5)
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MAAS
Baja
5 (15.2)
3 (17.6)
2 (12.5)
Media
16 (48.5)
8 (47.1)
8 (50.0)
Alta
12 (36.4)
6 (35.3)
6 (37.5)
MEDAS-14
Baja adherencia (≤ 5)
16 (48.5)
8 (47.1)
8 (50.0)
Adherencia media (6 a 9)
15 (45.5)
9 (52.9)
6 (37.5)
Alta adherencia (≥ 10)
2 (6.1)
0 (0.0)
2 (12.5)
PSQI
Buena calidad (≤ 5)
23 (69.7)
15 (88.2)
8 (50.0)
Mala calidad (> 5)
10 (30.3)
2 (11.8)
8 (50.0)
Hábitos de riesgo por participante
Ninguno o uno
23 (69.7)
13 (76.5)
10 (62.5)
Dos o más
10 (30.3)
4 (23.5)
6 (37.5)
Nota. Hábitos de riesgo: conocimiento nutricional inferior al nivel alto (menos de 24 puntos), atención plena baja, baja
adherencia a la dieta mediterránea y mala calidad del sueño. La única diferencia significativa entre sexos fue la de la
calidad del sueño (prueba exacta de Fisher, p = 0.026; diferencia de proporciones: 38.2 puntos porcentuales, IC 95 %: 6.7
a 61.8).
Relación entre los cuestionarios
La Tabla 4 presenta las correlaciones entre los cuatro cuestionarios. El coeficiente ρ va de −1 a 1:
cuanto más se aleja de 0, más fuerte es la relación, y el signo indica si las dos variables aumentan
juntas (positivo) o si una aumenta cuando la otra disminuye (negativo). Se encontraron tres
asociaciones significativas. La más fuerte fue entre el conocimiento nutricional y la calidad del sueño
(ρ = −0.65; IC 95 %: −0.82 a −0.36; p < 0.001). Como un puntaje PSQI más alto significa peor sueño,
el signo negativo indica que quienes sabían más de nutrición referían dormir mejor. La segunda fue
entre la atención plena y la dieta (ρ = 0.57; IC 95 %: 0.26 a 0.78; p = 0.001): una mayor atención
plena se acompañó de mejor adherencia a la dieta mediterránea. La tercera fue entre la dieta y el
sueño (ρ = −0.44; IC 95 %: −0.69 a −0.10; p = 0.010): quienes tenían mayor adherencia también
referían mejor sueño. Las tres asociaciones se mantuvieron significativas tras el ajuste de Holm por
pruebas múltiples (p ajustada < 0.001, 0.003 y 0.042, respectivamente). El conocimiento nutricional
no se relacionó con la dieta ni con la atención plena. Las dos primeras relaciones se observaron tanto
en varones como en mujeres, aunque con intervalos de confianza amplios por el menor número de
participantes en cada grupo, por lo que estos análisis son exploratorios. Por tratarse de un diseño
transversal, estas correlaciones describen asociaciones y no permiten establecer relaciones de causa
y efecto.
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Tabla 4
Correlaciones entre los cuestionarios, ρ (p); en la muestra total se agrega el IC 95 %.
Cuestionarios
Total (n = 33) ρ [IC 95
%] (p)
Varones (n = 17)
Mujeres (n = 16)
CCNAD y PSQI
−0.65 [−0.82, −0.36] (<
0.001)*
−0.65 (0.004)*
−0.63 (0.008)*
MAAS y MEDAS-14
0.57 [0.26, 0.78]
(0.001)*
0.52 (0.034)*
0.68 (0.003)*
MEDAS-14 y PSQI
−0.44 [−0.69, −0.10]
(0.010)*
−0.46 (0.062)
−0.44 (0.088)
CCNAD y MEDAS-14
0.32 [−0.04, 0.60]
(0.071)
0.30 (0.242)
0.37 (0.163)
MAAS y PSQI
−0.23 [−0.53, 0.13]
(0.197)
−0.44 (0.080)
−0.02 (0.929)
CCNAD y MAAS
0.14 [−0.22, 0.46]
(0.426)
0.19 (0.470)
0.10 (0.719)
Nota. ρ: correlación de Spearman. IC 95 %: intervalo de confianza del 95 % (transformación z de Fisher). * p < 0.05 sin
ajuste; las tres asociaciones significativas de la muestra total se mantuvieron tras el ajuste de Holm. Los análisis por sexo
son exploratorios. En el PSQI, un mayor puntaje indica peor sueño; por eso, una correlación negativa con el PSQI significa
mejor sueño.
Discusión
En este grupo de basquetbolistas adolescentes, la alta adherencia a la dieta mediterránea fue la
excepción, y una de cada dos jugadoras dormía mal. Los cuatro aspectos evaluados no se comportaron
de forma aislada: la atención plena se relacionó con la calidad de la dieta, el conocimiento nutricional
con la calidad del sueño, y la dieta con el sueño. En cambio, el conocimiento nutricional no se
relacionó con la calidad de la dieta.
El puntaje medio de 5.8 sobre 14 y el 6.1 % de alta adherencia son bajos si se comparan con lo descrito
en otros grupos de deportistas jóvenes, en quienes la mayoría se sitúa entre una adherencia mejorable
y una óptima (Peláez Barrios y Santana, 2021). Esa comparación debe hacerse con cautela, porque la
mayoría de esos estudios usó el índice KIDMED, diseñado para niños y adolescentes, y no el
MEDAS-14. Además, el MEDAS-14 se desarrolló en adultos españoles (Martínez-González et al.,
2012; Schröder et al., 2011) e incluye conductas poco habituales en adolescentes mexicanos: dos de
sus preguntas se refieren al aceite de oliva, otra al consumo semanal de vino y otra al sofrito. Un
adolescente que no bebe vino y cocina con otros aceites pierde esos puntos aunque su alimentación
sea adecuada, lo que reduce el puntaje máximo alcanzable y explica en parte la baja proporción de
alta adherencia. Por ello, un puntaje bajo no debe equipararse automáticamente con una dieta
inadecuada, sino con un patrón alejado del modelo mediterráneo. En este estudio no se analizaron por
separado las respuestas de cada reactivo, de modo que no es posible precisar en qué grupos de
alimentos se concentran las diferencias; lo que sí muestran los datos es que 31 de los 33 participantes
(93.9 %) no alcanzaron la alta adherencia. Futuros estudios deberían analizar los reactivos aplicables
a la alimentación mexicana o usar instrumentos de calidad de la dieta validados en adolescentes
mexicanos.
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El 87.9% de los participantes alcanzó un conocimiento nutricional alto según los puntos de corte del
instrumento, a diferencia de los puntajes insuficientes descritos en deportistas de distintos niveles
(Heaney et al., 2011; Magee et al., 2017). Aun así, el conocimiento no se relacionó con la dieta, lo
que tampoco es sorprendente. Las revisiones sistemáticas han encontrado asociaciones débiles o
inconsistentes entre conocimiento e ingesta (Heaney et al., 2011; Janiczak et al., 2022), y en atletas
de élite el conocimiento explicó menos del 7 % de la variación en la calidad de la dieta (Spronk et al.,
2015). Los resultados sugieren que saber qué comer no basta para hacerlo.
La atención plena, en cambio, sí se asoció con la calidad de la dieta, tanto en varones como en mujeres.
Este resultado concuerda con estudios en población no deportista en los que la atención plena
disposicional se relacionó con un mayor consumo de frutas y verduras (Gilbert y Waltz, 2010) y con
una mejor calidad global de la dieta (Donofry et al., 2020). Una posible explicación, que deberá
ponerse a prueba, es que la atención al momento presente facilite reconocer las señales de hambre y
saciedad y reduzca la alimentación impulsiva. Esta asociación no demuestra que entrenar la atención
plena mejore la dieta. Aunque su práctica mejora parámetros psicológicos en deportistas (Bühlmayer
et al., 2017), su efecto sobre la alimentación de basquetbolistas adolescentes no se evaluó en este
estudio y debería examinarse en ensayos de intervención.
El 30.3 % de mala calidad del sueño es coherente con la alta frecuencia de quejas de sueño descrita
en deportistas (Gupta et al., 2017). La diferencia entre sexos fue marcada: la mitad de las mujeres
dormía mal, frente a poco más de uno de cada diez varones, lo que coincide con lo observado en
atletas jóvenes (Hrozanova et al., 2019). Dado que la pérdida de sueño deteriora el rendimiento y la
función cognitiva (Fullagar et al., 2015), este hallazgo sugiere vigilar el descanso de las jugadoras,
aunque la diferencia debe confirmarse en muestras mayores.
La fuerte relación entre conocimiento nutricional y calidad del sueño fue el resultado más inesperado,
y contrasta con lo observado en deportistas adolescentes de élite, en quienes no se encontró esa
asociación (Mason et al., 2025). Es poco probable que saber más de nutrición mejore el sueño de
manera directa. Más bien, ambos podrían reflejar un perfil general de autocuidado o factores no
medidos, como el entorno familiar o el nivel socioeconómico. La relación entre dieta y sueño, por su
parte, es coherente con la interacción bidireccional descrita en atletas (Doherty et al., 2019) y con el
metaanálisis que asoció el sueño corto con hábitos alimentarios poco saludables en niños y
adolescentes (Córdova et al., 2018). Con un diseño transversal, sin embargo, no es posible saber cuál
influye sobre cuál.
En la práctica, estos resultados plantean líneas de intervención que conviene investigar, por ejemplo,
si complementar la educación nutricional en clubes de basquetbol con estrategias de autorregulación,
como el entrenamiento en atención plena, y con medidas de higiene del sueño mejora la dieta y el
descanso de los jugadores. Si la diferencia en el sueño entre sexos se confirma en muestras mayores,
convendría analizar si las jugadoras requieren estrategias específicas. Que casi un tercio de los
participantes reuniera dos o más hábitos de riesgo, según un recuento descriptivo, sugiere explorar
enfoques integrales en lugar de intervenciones aisladas sobre un solo hábito.
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Limitaciones y fortalezas
La muestra fue pequeña y seleccionada por conveniencia en un solo club, lo que limita la
generalización de los resultados y obliga a considerar exploratorios los análisis por sexo. El diseño
transversal impide establecer la dirección de las asociaciones. Todos los datos provienen de
cuestionarios autoaplicados, sujetos a sesgo de memoria y de deseabilidad social. Los puntos de corte
de la MAAS y el inferior del MEDAS-14 se definieron para este análisis, y los del CCNAD provienen
de deportistas chilenos, por lo que la proporción de participantes en cada categoría es incierta y podría
cambiar con otros criterios; por ello, los análisis principales usaron los puntajes continuos. Se
realizaron múltiples comparaciones y correlaciones: aunque las tres asociaciones principales se
mantuvieron tras el ajuste de Holm, los resultados por sexo no se ajustaron y podrían incluir hallazgos
debidos al azar. Además, la versión de la MAAS empleada se validó en adultos, la validación
mexicana del PSQI se realizó en pacientes psiquiátricos y el CCNAD solo cuenta con validación
inicial de contenido. Tampoco se registraron la carga de entrenamiento ni el nivel socioeconómico,
que podrían influir en la dieta y el sueño. Entre las fortalezas destacan la evaluación simultánea de
cuatro dimensiones del estilo de vida con instrumentos reconocidos, y el uso de los puntajes continuos
en los análisis principales.
Conclusión
En basquetbolistas adolescentes, la alta adherencia a la dieta mediterránea fue poco frecuente y la
mala calidad del sueño afectó a la mitad de las mujeres. La atención plena, y no el conocimiento
nutricional, se asoció con una mejor calidad de la dieta, mientras que el conocimiento nutricional se
relacionó con una mejor calidad del sueño. Al tratarse de asociaciones transversales, no puede
afirmarse que una intervención mejore la dieta o el sueño; sin embargo, estos resultados sugieren
estudiar si combinar la educación nutricional con estrategias de autorregulación y de higiene del
sueño beneficia a este grupo. Se necesitan estudios longitudinales y de intervención con muestras
mayores, y con instrumentos de calidad de la dieta adaptados a adolescentes mexicanos, para
confirmar estos hallazgos.
Consideraciones éticas
El estudio se apegó a la Declaración de Helsinki y no se sometió a la evaluación de un comité de ética
en investigación, por tratarse de un estudio de riesgo mínimo basado en cuestionarios
autoadministrados. En los participantes menores de edad, los padres o tutores firmaron el
consentimiento informado y los participantes otorgaron su asentimiento; los participantes mayores de
edad otorgaron por sí mismos su consentimiento para participar. La participación fue voluntaria y los
datos se analizaron de forma anónima.
Financiamiento
Esta investigación no recibió financiamiento.
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Disponibilidad de los datos
Los datos están disponibles a solicitud razonable a la autora de correspondencia.
Agradecimientos
Al club de baloncesto, a los jugadores y a sus padres de familia por permitir la realización de esta
investigación, y a la Facultad de Nutrición, Región Veracruz, de la Universidad Veracruzana por las
facilidades otorgadas.
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